羊肉是非常鲜嫩的，但是羊肉的腥味很重，如果不处理好，那味道是没办法吃的。羊肉的肉质细嫩、容易消化、高蛋白、低脂肪、含磷脂多、胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一。

羊肉汤锅是一道菜品，也是一种羊肉的特殊吃法。羊肉汤锅味道鲜美，色泽黄亮，营养丰富，别具风味。

根据中医的说话，对现代人的生活习惯，有高血压、发烧感染、腹泻的病人和体内有积热的人不要食用。

可欣餐饮办理有限公司隶属于可欣集团，可欣集团成立于1996年，业务涵盖了酒店、婚纱拍摄、市政工程，总部坐落广东中山。咱们在餐饮训练这块有的技能人才、的师傅，各种特色小吃、点心、奶茶，各部门有咱们的研制团队。重庆可欣餐饮办理有限公司是可欣集团餐饮训练的个分部，主要是呼应党中央号召：迅速培育青年创业、自立创业、处理下岗职工的就业问题，尽力培育有志青年完成自个的愿望。咱们的计划是三年内在全国的省会城市有咱们的分部，咱们的方针是：让每一个学员能学到真正的技能

可欣羊肉汤锅培训内容：

1：原材料的识别及选择

2：羊肉羊杂的初加工技术

3：羊肉汤的配料前期处理

4：羊肉羊杂的精加工技术

5：羊肉羊杂的切法技巧

6:配菜的切法技巧

7:羊肉汤香料的搭配

8:羊肉汤锅底的制作

9:沾碟的制作技术

可欣餐饮培训的优势：

1、可欣餐饮培训学校是西南地区规范的餐饮培训基地，1400多个平方；

2、拥有专业的培训师傅，专业的技术团队；你可以在这学到正宗专业的餐饮技术；

3、全国连锁，多家培训基地；截止目前已经培训了10万多名学员；

4、培训期间，“包吃包住”，解决学员学习期间住宿的经费问题；

5、随到随学，一对一培训、手把手教学；理论结合实践相结合，让学员轻松掌握调味工艺流程及配方设置要求和全系列产品的制作方法，确保学员学会之后能以正宗的技术开启创业之路。

6、在可欣餐饮结业的学员享有三年免费的餐饮技术升级；三年后享有终身的技术保障（只收取材料费）

7、每周三、周六免费讲解“开店指导”，开店选址、经费、流程等相关问题；

8、可欣餐饮培训学校享有机构（如：中国烹饪协会等）颁发的“先进单位”、“诚信单位”、“特色美食”、“中华名小吃”的等多项殊荣。

项目咨询：苏老师

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学校地址：重庆市南岸区南坪江南大道35号山河大厦4楼