每次去逛街总是轻易被街边的酱香饼吸引其实大家在家用‌‌电饼铛也能轻松做出酱香饼还可以根据自己口味进行调整又香又脆，特好吃~

土家酱香饼是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有小吃，是用面粉、甜面酱、豆瓣等制作而成。

【课程内容】

1.面粉的选择购买；

2.和面、醒面、发酵的要点；

3.饼的擀制，刷油，卷层等操作要点；

4.饼的烤制，如何翻动，烤制的火候等；

5.酱料的调制、撒料的选择。

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【在可欣你能学到什么】

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