如果没有现代化的食品和包装机械，就没有现代化的食品工业。食品和木包装箱机械行业是为食品工业提供技术装备的重要产业，对食品工业的发展起着举足轻重的作用。食品和木包装箱机械的技术水平，是衡量食品工业技术装备能力的重要标志。
出口木箱，即免熏蒸木箱，采用高强度压缩材料加工而成，可承重到10吨左右产品。所有生产工序均由人工师傅加工而成，可根据设备尺寸严格来生产，出口木箱的每个面均由高强度的钉子装钉而成，其成品美观牢固，并确定产品在木箱里头的固定、防潮、防震等工艺要求。
卡扣木箱，每个面均由五金扣件扣在木板外围的槽里头，客户可以自行组装，比较灵活且不占空间，但其与普通出口木箱相比，还是有当的劣势，其承重和叠加不如普通出口木箱，密闭性能稍差。
1．出口木箱浮动包装法
和压缩包装法基本相同，所不同之处在于所用弹性材料为小块衬垫，这些材料可以位移和流动，这样可以有效地充满直接受力的部分的间隙，分散内装物所受的冲击力。
2．出口木箱压缩包装法
用弹性材料把易碎物品填塞起来或进行加固，这样可以吸收振动或冲击的能量，并将其引导到内装物强度的部分。所谓弹性材料一般为丝状、薄片和粒状，以便于对形状复杂的产品也能很好地填塞，防震时能有效地吸收能量，分散外力，有效保护内装物。
3．出口木箱模盒包装法
利用模型将聚苯乙烯树脂等材料做成和制品形状一样的模盒，用其来包装制品达到的防震作用。这种方法多用于小型、轻质制品的包装上。
根据材质分为：木托盘,塑料托盘,钢托盘,铁托盘,纸托盘,泡沫托盘等；
其中,木托盘又分：实木托盘(杨木托盘,松木托盘,杂木托盘等)和胶合板托盘(免熏蒸托盘)；
杨木类: 属阔叶树，材质疏松而软，耐用性差，适于制造承重要求不高的托盘。价格较低。
松木类: 属针叶树种，种类较多，适用性广。落叶松（黄花松）纹理粗实、木制硬、价格适中，是制造托盘常用材种之一。白松和红松纹理细致，色白，外观美丽，多用于制造精细包装物，价格较高。
硬杂木类: 属阔叶树种，木质硬度大。用于托盘制作的锯材以榆木、桦木、槐木、柳木等为常见。其纹理致密，木质硬而沉，承重性好。但少有大型材，价格适中。