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注册食品经营许可证通常需要准备以下材料：

食品经营许可申请书：详细填写申请人的基本信息、经营场所、经营项目等。

营业执照或者其他主体资格证明文件复印件：确保所提供的营业执照在有效期内，并且与申请食品经营许可证的经营主体一致。

法定代表人（负责人）的身份证明：包括身份证或其他有效身份证明的原件及复印件。

食品管理人员身份证明及培训证明资料：如果是企业，需要提交食品管理人员的身份证明和培训合格证明。

经营场所使用证明：提供房产证明或者租赁协议等文件，证明申请人对经营场所的合法使用权。

经营场所周边环境图、平面布局图：包括设备设施布局、操作流程等文件，确保经营场所符合食品要求。

食品自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品事故处置等保证食品的规章制度：确保申请人有完善的食品管理制度。

从业人员健康证原件及复印件：从事食品经营活动的从业人员需要提供有效的健康证。

其他材料：根据当地食品药品监督管理部门的要求，可能还需要提供其他相关材料，如水源证明、设备合格证明等。