免费店铺在线升级
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一、基本条件
1）具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
2）具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
3）有专职或者兼职的食品管理人员和保证食品的规章制度。
4）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
5）法律、法规规定的其他条件。
二、企业必备文件
1）营业执照。
2）与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件。
3）食品自查、从业人员培训与健康管理、进货查验记录、食品事故处置等保证食品的规则制度。
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